Papas Chilis auf www.mm-bach.de

Ich versuche mich in der Chilianzucht verschiedener Chilisorten. Gattung: Capsicum Art: annum, baccatum, chinense, frutescens, pupescens Sorten: diverse, siehe Blogs. Die auf den folgenden Seiten enthaltenen Bilder und Texte sind, sofern nicht anders angegeben, Eigentum von Matthias Bach. Die weitere Verwendung bedarf der Ausdrücklichen Genehmigung.

14. September 2008

Rocoto - Brombeer Marmelade

Nachdem ich vor ein paar Tagen über 1 kg Rocotos abgemacht habe und zwischendurch noch welche eingefrohren hatte, habe ich mich zu einem neuen kulinarischen Versuch entschlossen. Und er ist ganz gut gelungen, muss ich sagen ;-)...

zum Rezept...

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