Papas Chilis auf www.mm-bach.de

Ich versuche mich in der Chilianzucht verschiedener Chilisorten. Gattung: Capsicum Art: annum, baccatum, chinense, frutescens, pupescens Sorten: diverse, siehe Blogs. Die auf den folgenden Seiten enthaltenen Bilder und Texte sind, sofern nicht anders angegeben, Eigentum von Matthias Bach. Die weitere Verwendung bedarf der Ausdrücklichen Genehmigung.

27. Oktober 2008

Rocoto Longo "geschlüpft"

Heute hab ich gedacht, dass ich meinen Augen nicht trauen kann. 100% Keimquote bei Rocoto rojo Longo!!! Sehr schön!

Eine Beschreibung der Sorte mit schönen Bildern findet sich hier. Ich bin mal gespannt ob die Samen auch Sortenrein sind. Hab sie mit einem Mitglied des Chiliforums getauscht...

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26. Oktober 2008

Rocoto - Apfel - Pfirsich Marmelade

Nachdem die rote Rocoto Marmelade ganz gut gelungen ist und bereits die ersten Gläser (!) verzehrt sind musste natürlich aus den gelben Früchten auch etwas gezaubert werden. Es sind noch nicht alle ausgereift... Und so viele wie rote hab ich generell nicht. Deshalb hatte ich nur 800g für meine Marmelade zur Verfügung.

Diese Variante ist allerdings geschmacklich deutlich besser als mein erster Versuch.

Zum Rezept.

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25. Oktober 2008

Resumé

Die Saison 2008 ist wohl jetzt vorüber...
In den Letzten Wochen war viel zu tun, weshalb ich auch nicht zum Schreiben gekommen bin. Neben dem Job und Familie wollten noch einige Kilo Früchte geerntet werden. Einen großen Teil davon hab ich dann verschenkt, habe ich doch schon ein paar Kilo eingefrohren. Zudem hängt noch eine Habanero Rot voll mit Früchten. Rocoto Giant muss ich ebenso noch abernten.

Sämtliche Pflanzen sind seit einigen Wochen bereits nach drinnen gewandert. Die meißten hab ich stark zurück geschnitten und in 1/2 L Töpfe gepackt - mit frischer Erde. Bis jetzt gefällt es ihnen da. Insgesamt habe ich bis jetzt 20 Pflanzen zum Überwintern rein geholt...

Von den schönsten Sorten hab ich mir Ableger gemacht - mal sehen ob das was wird. Bis jetzt hab ich 27 Ableger - allerdings haben wohl erst ein Teil davon gewurzelt.

Weil ich dieses Jahr auf jeden Fall mind. 3 Goats Weed Pflanzen will, hab ich 5 Samen vor einigen Wochen schon in Erde gesteckt. Alle 5 sind gekeimt. Jetzt heißt es erst mal etwas abwarten um zu sehen ob die Sortenrein sind. (Sieht man in diesem Fall bereits sehr früh an ihrem "Pelz").
Auf drei ausgesähte Rocoto Longo Rot warte ich ebenfalls noch.

Eine Tabelle der Anzucht 2009 habe ich hier angelegt...

Was zu viel ist wird an Freunde verschenkt oder über´s Inserat verkauft. Bei Interesse könnt Ihr Euch gerne melden ;-)