Rocoto Erdbeer Marmelade

Eigendlich hatte ich gar nicht vor, heute eine scharfe Marmelade zu kochen. Da aber noch gefrorene Früchte übrig sind, hat sich die Erdberrlawine in unserem Kühlschrank geradezu aufgedrängt ;-)

Michelle hatte Erdbeer - Rhabarber Marmelade gekocht; ich mit Rocoto ;-)

Meine Marmelade habe ich in drei Schärfegraden gekocht. Die eine so mild, dass hoffentlich auch die Kinder davon nehmen. Dann eine "normal" scharfe. Und eine bösartig scharfe...

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