ÿþ500 gr Cayenne   Chilis

500 gr Tomaten, 

150 gr Zartbitter Schokolade

2 Paeckchen Zitronensaeure

3 EL Zucker





Chilis, Tomaten pürieren. Zitronensäure und Zucker zugeben.

Das Püree langsam erhitzen, die Schokolade zugeben und langsam schmelzen lassen - unterrühren.



Dann kurz aufkochen und in Gläser abfüllen - fertig.